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香りだけで、気持ちがはずむ。
たった一口で、おもわず顔もほころぶ。
食べながら、これ以上ない幸福を感じる。
おいしい食べ物には、
人を虜にする力がある。
豊かな食材と、
それを調理する確かな技術が
この町で暮らしてきてよかった、
と思わせてくれす。
これだけ多くの食べ物が溢れる徳島で、
そんな一品の巡り会えたしあわせ。